武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.三文鱼是一种富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的海产品,有助于心血管健康、降低炎症反应并支持大脑功能。每100克三文鱼约含有25克的蛋白质和1.5到2.5克的Omega-3脂肪酸。
2.沙棘汁则是从沙棘果实中提取的,富含维生素C、维生素E、胡萝卜素以及多种微量元素。每100毫升沙棘汁可能含有约400至600毫克的维生素C,是一种强抗氧化剂,有助于增强免疫系统。
3.两者共同食用时,并不会发生不良反应或降低各自的营养吸收率。而且,沙棘汁的高维生素C含量还可能促进铁的吸收,对于需要补充铁质的人群尤其有益。
在食用三文鱼后,饮用沙棘汁不仅是安全的,还能在营养上起到互补作用,丰富膳食结构并提供多种对健康有益的营养成分。
