武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维,这些成分具有抗氧化和增强免疫力的作用,每100克白萝卜含有约20毫克的维生素C。
2.梨含有大量水分,约占其总重量的85%,以及多种维生素和矿物质,如维生素B、钾等,有助于缓解咽喉不适、润滑呼吸道。
3.二者均属于低热量食材,有助于维持体重和提供必要的营养支持。白萝卜中还含有芥子油,它能刺激胃肠蠕动、帮助排出体内废物。
在饮食搭配上,可以尝试制作白萝卜梨汤或果蔬汁,以便更好地吸收其有效成分。脾胃虚寒的人群应适量减少白萝卜的摄入,以免加重不适症状。
