武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉:香蕉是一种理想的碳水化合物来源,含有丰富的钾元素,有助于预防抽筋。一根中等大小的香蕉约含27克碳水化合物。
2.全麦面包或燕麦:全麦面包或燕麦能够提供持久的能量,帮助维持血糖水平。两片全麦面包约含30克碳水化合物,而一份燕麦(约40克)则含约27克碳水化合物。
3.酸奶:低脂或无脂酸奶提供了蛋白质和碳水化合物,可以快速补充能量。一杯低脂酸奶约含150卡路里和12克蛋白质。
4.能量棒:选择一种含有较高碳水化合物、适量蛋白质和低脂肪的能量棒,通常可以提供200卡路里左右的能量。
5.干果:如杏干、葡萄干等,可以迅速提供能量。25克干果大约含有20克的碳水化合物。
避免摄入高脂肪、高纤维和难以消化的食物,以免对胃肠道造成压力。适当控制饮食时间和分量,有助于更好地支持跑步表现。
