胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.鸡油的脂肪含量较高,100克鸡油约含有39克饱和脂肪。而饮食中摄入过多饱和脂肪会导致血液中的低密度脂蛋白(LDL)增加,进而促进动脉硬化的形成。
2.脑血栓是由于脑部血管被血栓阻塞所致,动脉硬化是其中一个重要原因。研究表明,高胆固醇饮食会显著增加动脉硬化的风险,不利于脑血栓患者的康复。
3.控制饮食中的胆固醇摄入也是脑血栓预防和治疗的重要措施。鸡油每100克含胆固醇约130毫克,这一数值较高,应尽量避免食用。
脑血栓患者应采取低脂、低盐、高纤维的饮食原则,多摄取蔬菜、水果和全谷物,保持合理体重,有助于减少脑血栓复发的风险。
