武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:
大蒜中含有的活性成分如大蒜素,具有抗菌、抗病毒和抗氧化的作用。
科学研究表明,每天适量摄入大蒜可以提升机体对疾病的抵抗力。
2.改善血液循环:
大蒜泡酒中的活性成分能够促进血液流动,降低血液黏稠度。
适量饮用大蒜泡酒有助于预防血栓形成,减少心血管疾病的风险。
3.促进心血管健康:
大蒜已被证明能降低胆固醇水平,有助于维持心脏健康。
大蒜中的硫化物有助于扩张血管,降低血压,从而减少高血压引起的并发症。
尽管大蒜泡酒具有上述好处,但应注意控制摄入量,避免过量饮用。对于有肝脏疾病或对酒精敏感的人群,建议谨慎使用或咨询医师。
