武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质食物:
瘦肉、鸡肉和鱼类是优质蛋白质的来源,有助于修复组织和增强免疫力。
豆类和坚果也是良好的植物性蛋白质来源,可提供丰富的氨基酸。
2.富含维生素的食物:
新鲜水果和蔬菜,特别是深色叶菜,如菠菜和羽衣甘蓝,富含维生素A、C和K,有助于提高机体抵抗力。
柑橘类水果如橙子、柚子能提供大量维生素C,有助于铁的吸收和免疫功能的增强。
3.含有矿物质的食物:
奶制品如牛奶、酸奶和奶酪富含钙,有助于骨骼健康。
红肉和贝类食品例如牡蛎,能提供丰富的铁元素,有助于预防贫血。
4.丰富碳水化合物的食物:
全谷物如燕麦、糙米和全麦面包富含膳食纤维和B族维生素,有助于提供持久的能量和肠道健康。
5.健康脂肪:
橄榄油、鳄梨和坚果中的不饱和脂肪酸有助于心血管健康和提供持久的能量。
补充充足的水分同样重要,每天至少饮用8杯水。少量多餐的饮食方式更适合营养不良的患者,以便更好地吸收营养。