巨幼细胞性贫血吃什么好得快

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:巨幼细胞性贫血是一种由维生素B12或叶酸缺乏引起的贫血症,适当调整饮食对病情有显著帮助。

1.富含维生素B12的食物:

动物肝脏:每100克牛肝含有约83微克维生素B12。

红肉和家禽:如牛肉、羊肉和鸡肉,尤其是红肉,每100克牛肉含有约2.6微克维生素B12。

鱼类和贝类:如鲑鱼、金枪鱼和蛤蜊,每100克蛤蜊含有约98.9微克维生素B12。

乳制品和蛋类:如牛奶、酸奶和鸡蛋,每100毫升全脂牛奶含有0.4微克维生素B12。

2.富含叶酸的食物:

深绿色蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花,每100克菠菜含有194微克叶酸。

豆类:如黑豆、红豆和鹰嘴豆,每100克煮熟的扁豆含有181微克叶酸。

柑橘类水果及其汁:如橙子、柚子和橘子,每100克橙子含有30微克叶酸。

全谷类食品:如全麦面包和糙米,每100克煮熟的糙米含有8微克叶酸。

3.多补充铁元素的食物:

瘦肉和内脏:如猪肝、牛肉和羊肝,每100克猪肝含有18毫克铁。

海产品:如蛤蜊和牡蛎,每100克牡蛎含有7毫克铁。

豆类和坚果:如豌豆、豆腐和杏仁,每100克豆腐含有5.4毫克铁。

富铁谷物和面食:如燕麦片和全麦意大利面,每100克即食燕麦含有4.72毫克铁。

4.增加维生素C摄入以促进铁吸收:

柑橘类水果和汁:如橙子和柚子,每100克橙子含有53毫克维生素C。

辣椒和西红柿:每100克红辣椒含有190毫克维生素C。

草莓和奇异果:每100克草莓含有59毫克维生素C。

合理饮食调节可以有效改善巨幼细胞性贫血,但在严重情况下仍需遵循医生建议进行药物治疗。

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