武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:每100克蛇果中含约4.6毫克的维生素C,这种维生素是一种强效的抗氧化剂,能够增强免疫系统,促进皮肤健康。
2.纤维素:蛇果富含膳食纤维,每100克蛇果中含大约2.4克的纤维,有助于消化系统健康,预防便秘。
3.钾:蛇果中含有较高的钾元素,每100克蛇果中含约107毫克的钾,有助于维持体内电解质平衡,支持心脏和肌肉功能。
4.低热量:每100克蛇果的热量大约为52千卡,是一种低热量、高饱腹感的健康食品,适合减肥和控制体重的人群食用。
5.抗氧化物质:蛇果中含有多种抗氧化物质,如类黄酮、多酚等,这些成分可以帮助减少氧化应激,降低慢性疾病的风险。
蛇果不仅美味,而且提供多种重要的营养成分,适宜作为日常饮食的一部分。