沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.乳糖酶是一种帮助消化乳糖的酶,常用于乳糖不耐受者。乳糖是牛奶和其他乳制品中的一种糖。
2.糖尿病患者需要密切关注食物中的碳水化合物含量,因为这些会影响血糖水平。尽管乳糖酶本身不会直接影响血糖,但其作用对象——乳糖,会被分解为葡萄糖和半乳糖,这两种糖会升高血糖。
3.在适量摄入情况下,通常建议糖尿病患者每天摄入的总碳水化合物应根据个人的具体情况制定。例如,每餐摄入45-60克碳水化合物较为常见。
4.如果糖尿病患者必须摄入乳制品,可以选择低糖或无糖的乳制品,如无糖酸奶或低脂奶,并使用乳糖酶来帮助消化。但需注意,摄入后应监测血糖水平,以确保在正常范围内。
5.另外,糖尿病患者应保持均衡饮食,多摄入纤维和蛋白质,以帮助稳定血糖。
糖尿病患者可以适量食用乳糖酶,但需注意乳制品的选择和摄入量,定期监测血糖水平以确保健康。