糖尿病吃什么肉好

2024-10-20
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者可以选择食用瘦肉、鱼类和家禽,这些食物具有较低的脂肪和饱和脂肪含量,对血糖控制有帮助。

1.瘦肉:

瘦牛肉:100克瘦牛肉含约25克蛋白质和5克脂肪。瘦牛肉是高蛋白、低脂肪的优质选择。

瘦猪肉:100克瘦猪肉含约22克蛋白质和6克脂肪。猪里脊和猪腿肉是较好的选择。

瘦羊肉:100克瘦羊肉含约20克蛋白质和7克脂肪,适量食用可补充蛋白质。

2.鱼类:

三文鱼:100克三文鱼含约20克蛋白质和12克脂肪,富含欧米伽-3脂肪酸,有助于改善心脏健康。

鳕鱼:100克鳕鱼含约18克蛋白质和1克脂肪,是低脂高蛋白的理想选择。

鲈鱼:每100克鲈鱼含约19克蛋白质和4克脂肪,适合糖尿病患者食用。

3.家禽:

鸡胸肉:100克鸡胸肉含约23克蛋白质和2.6克脂肪,是低脂高蛋白的最佳选择。

去皮火鸡胸肉:100克火鸡胸肉含约24克蛋白质和1克脂肪,是另一种低脂高蛋白的选择。

糖尿病患者应选择低脂肪、高蛋白的肉类,如瘦牛肉、瘦猪肉、鱼类和去皮鸡肉。避免高脂肪和加工肉制品,以减少对血糖水平和心血管健康的不利影响。

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