王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.蔬菜汤:可以选择低纤维的蔬菜如胡萝卜、南瓜等进行熬煮,这些蔬菜有助于提供维生素和矿物质,同时避免刺激胃部。
2.鸡肉汤:鸡肉汤中含有蛋白质,并且容易被消化吸收。确保鸡肉汤是经过充分煮沸并去除多余脂肪,以保持清淡。
3.鱼汤:鱼肉富含优质蛋白质和omega-3脂肪酸,具有良好的营养价值。选择瘦鱼类并去皮,熬煮成清汤。
4.米汤:米汤是将白米熬煮至软烂形成的糊状液体,它对于安抚胃黏膜有积极作用,同时便于消化。
5.骨头汤:骨头汤在熬煮过程中可以释放出胶原蛋白和矿物质,但需注意去油以防过于油腻。
选择的汤应保持温热状态,以帮助舒缓胃部。同时,避免加入刺激性调料,如胡椒或辣椒,以减轻胃部负担。在饮用汤时,应注意慢慢品尝,避免一次性摄入过量对胃部造成刺激。