沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.菜瓜热量较低,每100克菜瓜仅含15大卡的热量。这有助于控制体重,从而帮助管理和改善血脂水平。
2.菜瓜中含有丰富的膳食纤维,每100克约含1.1克。膳食纤维有助于降低胆固醇水平,减少肠道对脂肪的吸收。
3.菜瓜是维生素C和β-胡萝卜素的良好来源。这些抗氧化剂可以减轻氧化应激对血管的损伤,有利于心血管健康。
4.菜瓜含水量高,能够增加饱腹感,帮助减少高脂肪、高热量食物的摄入。
尽管菜瓜对血脂有一定益处,但控制饮食总热量和脂肪摄入量同样重要。建议高血脂患者在饮食上选择多样化,搭配其他低脂、高纤维的食物,如绿叶蔬菜、全谷物和豆类等。在日常生活中,除了合理膳食,还需注意坚持规律运动,并定期监测血脂水平。