牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.灵芝中的铁含量相对较低,通常每100克干燥灵芝中仅含有2-3毫克的铁,而一般成人每日推荐摄入铁的量为8-18毫克。这意味着食用灵芝本身难以满足日常铁需求。
2.补铁主要依赖于富含血红素铁的动物性食物,如红肉、家禽及鱼类,这些食物中的铁更容易被人体吸收利用。非血红素铁来源则包括豆类、坚果和强化谷物等植物性食物。
3.如果存在缺铁性贫血或其他与铁相关的健康问题,通常建议在医生指导下通过饮食调整或补充剂进行补充。
灵芝虽然具有免疫调节等多种健康益处,但不适合作为补铁食品。