牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.奶茶蛋糕中常见的成分包括白砂糖、面粉、黄油或植物油,这些成分都含有较高的热量。每100克奶茶蛋糕的平均热量大约为300-400千卡。
2.其中,糖分的热量占据很大比例,每克糖提供约4千卡的能量;而脂肪更为密集,每克脂肪提供约9千卡的能量。这使得奶茶蛋糕在少量食用时就能够摄入较多的热量。
3.蛋糕中的奶茶味道通常通过奶精和香料来实现,这也会增加蛋糕的脂肪和糖分含量,从而增加整体热量。
对于关注热量摄入的人群,建议控制奶茶蛋糕的食用量,并尽量选择低糖或采用替代配料的制作方法,以减少不必要的热量摄入。