沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶的脂肪含量:全脂牛奶每100毫升大约含有3.5克脂肪,其中大部分是饱和脂肪。选择低脂牛奶(约1.5%脂肪)或脱脂牛奶(0.5%以下脂肪)可以有效减少饱和脂肪的摄入,有助于控制血胆固醇水平。
2.钙与蛋白质:牛奶富含钙和优质蛋白质,这些营养素对骨骼健康和肌肉功能至关重要。但其对血脂的影响相对间接,主要在于替代其他高脂食品时,有助于整体膳食结构的优化。
3.饮食习惯:高血脂的管理主要依赖于整体饮食习惯的调整,包括增加纤维摄入、减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,以及控制总能量的摄取。
饮用牛奶本身并不能直接降低血脂。结合其他健康饮食习惯和生活方式的改变,可以更有效地管理血脂水平。