沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质摄入量:对于正在减重且希望保持肌肉量的人,建议每天摄入1.2至1.6克蛋白质每公斤体重。以160斤(约72.7公斤)体重为例,每天建议摄入87至116克蛋白质。
2.蛋白粉的作用:蛋白粉是补充饮食中蛋白质的一种方便方式,可以用于弥补日常膳食中蛋白质不足的部分。蛋白粉不应作为蛋白质的唯一来源,应与其他富含蛋白质的食品如鸡蛋、鱼、瘦肉等搭配食用。
3.服用时间:在锻炼后30分钟内补充蛋白质有助于肌肉修复和生长,而在早餐或两餐之间适量使用蛋白粉可以帮助增加饱腹感并控制总体热量摄入。
4.热量控制:虽然蛋白粉有助于增加蛋白质摄入,但也含有一定的热量,通常一勺(约30克)提供大约120至150千卡。在使用蛋白粉时,需要将其计算入每日总热量摄入计划中。
服用蛋白粉适量得当,不仅能补充蛋白质,还能支持减重目标。在选择蛋白粉时,注意阅读营养成分标签,选择添加糖分和其他非必要成分较少的产品。