唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.成分分析:花椒中含有挥发油、辛辣素等成分,这些物质具有一定的刺激性,可能会引起血管收缩,从而影响血压。
2.实验研究:一些研究指出,摄入过多辛辣食物的人群,其血压水平会有所波动。这是因为辛辣物质可以激活交感神经系统,增加心率和血压。
3.个体差异:部分高血压患者对辛辣食物较为敏感,饮用花椒水后可能出现头晕、心悸等症状。这种情况下,进一步提高了风险。
4.饮食建议:对于高血压患者,建议采用清淡饮食,多摄入富含钾、镁的食物,如水果、蔬菜,以帮助稳定血压。
高血压患者应避免摄入花椒水等可能影响血压稳定的刺激性食物,以免加重病情。