徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.饭后立即饮用刺激胃液分泌:乌龙茶中含有咖啡因、茶多酚等物质,饭后立即饮用可能会刺激胃酸分泌过多,导致部分人群出现消化不适或加重胃部负担。
2.抑制铁和蛋白质吸收:茶叶中富含鞣酸,饭后立即喝茶容易与食物中的铁、蛋白质结合,形成不溶性沉淀,从而影响铁元素和蛋白质的吸收,长此以往可能增加缺铁性贫血的风险。
3.稍作间隔促进代谢:饭后30分钟至1小时是身体开始消化的时间,此时饮用适量乌龙茶不仅不会干扰,还可能帮助脂肪代谢,因此常被视为餐后调理的良好习惯。
4.酸性体质及胃病患者需谨慎:对于患有胃溃疡、胃酸分泌过多的人群,以及空腹时易出现低血糖反应的人群,应避免过早或大量饮用茶水。
建议遵循合理时间饮用乌龙茶,并注意适量,以免对健康产生不良影响。