杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进免疫功能:维生素C能够增强免疫系统的功能,帮助身体抵御感染。研究表明,适当补充维生素C可以缩短感冒的持续时间和减轻症状。
2.抗氧化作用:作为一种有效的抗氧化剂,维生素C能够中和体内的自由基,减少氧化应激,从而保护细胞免受损害。这对延缓衰老和降低慢性病风险有帮助。
3.胶原蛋白合成:维生素C是胶原蛋白合成的重要辅助因子。胶原蛋白是皮肤、血管、骨骼和软组织的重要组成部分,足够的维生素C有助于保持这些组织的健康和强韧。
4.帮助铁吸收:维生素C能够提高非血红素铁(主要存在于植物性食物中的铁)的吸收率。摄入维生素C丰富的食物或补剂可以改善缺铁性贫血的情况。
合理摄入维生素C能带来上述健康效益,但过量摄入可能引起副作用,如胃肠不适和肾结石风险增加。通常情况下,通过均衡饮食获取足够的维生素C是最佳选择。