魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.绿叶蔬菜:菠菜、莴苣和生菜等均为低嘌呤蔬菜,适量食用有助于控制尿酸水平。
2.根茎类蔬菜:土豆、胡萝卜和白萝卜等也是理想选择,因其嘌呤含量较低且富含纤维,有助于增强饱腹感。
3.瓜果类蔬菜:黄瓜、西葫芦和冬瓜等不仅水分丰富,还可利尿排毒,有助于促进尿酸代谢。
4.十字花科蔬菜:如卷心菜、花椰菜,大多嘌呤含量偏低,且富含抗氧化成分,有益于健康。
5.其他低嘌呤食物:如西红柿、洋葱、甘蓝,这些食物同样适合纳入饮食计划中。
应注意尽量避免或限制摄入高嘌呤食物,如动物内脏、某些海鲜和酒精饮品。在日常生活中,保持充足的饮水量,以帮助尿酸的排泄。合理的膳食搭配和良好的生活习惯,有助于更好地管理尿酸水平。