魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:每日摄入量大约为体重的0.8至1克每千克。例如,一个70公斤的人需要约56至70克蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类和坚果。
2.碳水化合物:推荐每日能量摄入的45%至65%来自碳水化合物。全谷物如燕麦、糙米和全麦面包是优秀的选择,这些食物富含膳食纤维,有助于消化。
3.脂肪:建议让脂肪占每日总热量的20%至35%。优选不饱和脂肪酸,如橄榄油、鳄梨和坚果中的脂肪,减少饱和脂肪的摄入。
4.维生素和矿物质:水果和蔬菜提供丰富的维生素和矿物质,每日至少应有400克(约五份)的摄入量,以多种颜色搭配以获取不同的营养素。
5.水分:每天至少喝8杯水(约2升),具体需求可因活动水平和气候条件而变化。
6.钠和糖的控制:减少盐和添加糖的摄入。钠的摄入量应少于2000毫克,而添加糖应低于每日卡路里的10%。
通过合理搭配这些食物,可以构建一个健康的饮食模式。这不仅能帮助保持良好的身体机能,还能降低慢性疾病的风险。根据个人健康状况和生活方式,饮食计划可能需要做出相应调整。
