邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.营养价值:田螺的蛋白质含量丰富,每100克田螺肉中含有约15克至17克蛋白质。田螺还含有钙、铁、锌等微量元素,有助于增强机体免疫力。
2.脂肪成分:田螺的脂肪含量相对较低,大约每100克含有1至2克脂肪。它是一种低脂肪、高蛋白质的食物,适合乳腺癌患者在营养均衡的基础上选择食用。
3.饮食建议:对于乳腺癌患者来说,保持均衡饮食非常重要。在食用田螺时,建议采用清蒸、炖煮等方式,以减少油脂摄入。同时,注意控制摄入量,避免过量食用可能引发消化不良。
田螺作为健康饮食的一部分可以被乳腺癌患者适量食用。但应密切关注个体对食物的耐受情况,保持多样化饮食,以确保摄取足够的营养来支持治疗和恢复。