耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高脂肪含量:狗肉的脂肪含量较高,每100克狗肉中约含有25克脂肪。这种高脂肪饮食可能会使得血液粘稠度增加,不利于脑出血患者的恢复。
2.高嘌呤成分:狗肉嘌呤含量较高,可能导致血尿酸水平上升,从而引发痛风或加重心血管负担,不利于老年或原本有相关疾病的患者。
3.导致过热:狗肉性质温热,有壮阳补虚之效,但对脑出血患者而言,这种温热性食物可能会导致体内“火气”增多,诱发复发风险。
4.增加心脏负担:摄入高脂肪和高蛋白的食物会增加心脏负荷,脑出血患者需要特别注意心脑血管健康,因此不建议食用狗肉汤。
对于脑出血患者,饮食应以清淡、低脂、低盐和富含纤维素为主,多食用新鲜蔬菜、水果,以及适量优质蛋白,如鱼类和豆制品,避免食用高脂、高胆固醇及辛辣刺激性食物。