耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.脑出血的恢复需要控制血压,而过多摄入饱和脂肪可能增加高血压和心脑血管疾病的风险。尽量选择低脂或无脂的乳制品。
2.酸奶中含有益生菌,可以促进消化系统健康,这对卧床或活动减少的患者有益。但有脂酸奶可能含有较高的饱和脂肪,应进行适当选择和限制。
3.每100克标准全脂酸奶大约含有3克脂肪,其中约2克为饱和脂肪。对于脑出血患者,建议每日摄入的饱和脂肪不超过总热量的7%。食用时需计算每日总热量摄入。
4.糖分也是一个需要关注的因素。有脂酸奶通常糖分较高,可能影响血糖稳定,尤其是合并糖尿病或代谢综合征的患者。
通过适量摄入有脂酸奶,可以在享受其味道的同时,不至于对病情产生负面影响。在选择食物时,重要的是平衡营养需求与对心脑血管影响的监控。