刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.面条种类:选择细软、易消化的面条,如鸡蛋面或米粉。避免使用粗粮面条,因为其纤维含量较高,可能刺激胃黏膜。
2.烹调方法:建议煮至软烂,加入清淡的汤汁中,不要添加辛辣、油腻或过多的调味品。此类食物容易在胃中分解,减少对胃壁的刺激。
3.食用温度:面条应在适宜的温度下食用,避免过热或过冷,以防止对胃部造成额外刺激。
4.进餐速度:进食时宜细嚼慢咽,有助于充分混合唾液并促进消化。
5.其他饮食搭配:搭配一些易消化的蔬菜如胡萝卜或西葫芦,增加营养摄入,同时避免食用酸性、辛辣或生冷食物。
合理选择和准备面条对于胃窦糜烂型胃炎患者是可行的,但应结合个人症状和医生建议调整饮食习惯。