魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:酸奶富含蛋白质。蛋白质能够增加饱腹感,从而帮助减少总热量摄入。高蛋白饮食可以在减肥过程中保持肌肉质量,促进基础代谢率的维持。
2.脂肪:酸奶有全脂、低脂和脱脂等不同种类。全脂酸奶热量较高,对减肥不利;低脂或脱脂酸奶由于脂肪含量低,更适合减肥人群使用。
3.糖分:某些酸奶添加了额外的糖分,从而增加了热量摄入。高糖分会导致体重增加,因此选择低糖或无糖酸奶更为合适。
4.益生菌:酸奶中的益生菌有助于改善肠道菌群,促进消化和代谢。这有助于维持一个健康的体重。
5.钙:酸奶含有丰富的钙质,研究表明,足够的钙摄入可能与体脂减少有关。
在选择酸奶时,应根据营养标签来选择低脂、低糖、高蛋白的品种以帮助管理体重。