武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛羊肉中含有较高的饱和脂肪酸。饱和脂肪酸摄入过多,会增加皮脂腺分泌,使皮肤油脂增多,从而容易引发或加重痤疮。
2.高蛋白饮食会促进胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的分泌。IGF-1可以刺激皮脂腺细胞增殖和皮脂生成,这可能导致毛孔堵塞和痤疮形成。
3.牛羊肉含有某些激素,如生长激素和类固醇激素。这些激素在人体内可能引起内分泌失调,从而影响皮肤健康并可能引发痤疮。
4.研究发现,高糖和高脂肪饮食与痤疮的发生有关。牛羊肉中脂肪含量较高,若与其他高糖高脂食物共同食用,可能进一步增加痤疮风险。
5.个体对食物的反应不同。某些人食用牛羊肉后痤疮症状明显,而另一些人则没有明显影响。观察和记录自身食物摄入与痤疮变化情况,对于了解自身情况具有重要意义。
适量食用牛羊肉对大多数人而言是安全的,但过量摄入可能对痤疮产生负面影响。平衡膳食和合理饮食习惯对于皮肤健康至关重要。