武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:一杯250毫升的全脂牛奶含有约150毫克的钙,有助于骨骼和牙齿的健康;此外还含有8克蛋白质和大约110国际单位的维生素D,支持免疫系统和骨骼发育。
2.乳糖不耐受:一些儿童可能对牛奶中的乳糖不耐受,表现为腹泻、腹胀等症状。约5%-15%的儿童会受到乳糖不耐受的影响,可以选择乳糖酶补充剂或乳糖分解牛奶。
3.牛奶过敏:少数儿童可能会对牛奶蛋白过敏,过敏比例约为2%-3%。症状包括皮疹、呕吐、呼吸困难等。在这种情况下,需要寻找替代品,如豆奶或其他非奶类饮品。
4.铁吸收问题:牛奶中铁含量低且过量摄入可能抑制铁的吸收,建议每日牛奶摄入量不超过500-700毫升,并注意均衡饮食,补充富含铁的食物。
牛奶对大多数儿童是安全且有益的,但需关注乳糖不耐受或牛奶过敏的个别情况,同时避免过量摄入影响铁吸收。