武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.缝合后的饮食选择应注意避免刺激伤口,豆腐质地柔软,容易咀嚼和消化,不会对伤口造成机械性损伤。
2.豆腐富含植物蛋白,有助于促进组织修复和愈合。每100克豆腐包含大约8克蛋白质,能够为身体提供充足的营养。
3.豆腐含钙丰富,每100克豆腐中含有约350毫克钙,有助于加强骨骼健康,应对手术后的营养需求。
4.豆腐脂肪含量低,每100克豆腐仅含有约4-5克脂肪。减少高脂肪食物摄入,可以降低炎症反应,有利于伤口的愈合。
5.缝合后的饮食还需注意尽量避免过热或过冷食物,以预防对伤口的刺激。豆腐可以通过不同形式烹调,如蒸、煮等,适合制作温和饮食。
缝线后食用豆腐不仅安全,而且对伤口愈合有益。应确保饮食均衡,避免刺激食物,以加快康复进程。