武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低过敏性水果:苹果、梨和葡萄等水果含有较少的致敏成分,适合在过敏期间食用。
2.蔬菜:胡萝卜、西葫芦和花椰菜等蔬菜也较少引起过敏反应,可以帮助提供维生素和矿物质。
3.瘦肉:鸡肉和火鸡肉是较为安全的蛋白质来源,避免加工肉制品以防止添加剂引发过敏。
4.鱼类:深海鱼如鳕鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于抗炎,但需注意避免高汞含量的鱼种。
5.无麸质谷物:大米、小米和藜麦不含麸质,适合对小麦过敏的儿童。
6.豆类:豌豆和绿豆是良好的植物蛋白来源,但需谨防部分豆类可能引发过敏。
确保饮食均衡,多样化选择食物,避免含有已知过敏原的食品,如坚果、乳制品、海鲜等。医生建议进行专业的过敏测试,以了解具体的过敏源,采取适当的饮食调整策略。