武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.成分劣化：过期的奶粉可能会导致营养成分劣化。蛋白质、脂肪和维生素等关键成分在储存时间过长后可能会降解，失去原有的营养价值，不能满足婴儿的成长需求。
2.微生物污染：过期奶粉中的微生物含量可能增加，这些微生物包括细菌、霉菌等。如果婴儿摄入被污染的奶粉，可能引起胃肠道感染，导致腹泻、呕吐等症状。
3.氧化反应：奶粉中的脂肪在过期后容易发生氧化反应，产生对健康有害的物质，如过氧化物。这些物质不仅影响奶粉的味道，还可能对婴儿的健康造成潜在威胁。
4.包装变质：随着储存时间的延长，奶粉包装材料也可能发生变质，导致奶粉受到外界环境的影响。包装材料的老化可能导致奶粉受潮结块，进一步降低奶粉的质量与安全性。
为了确保婴儿的健康和安全，切勿使用过期奶粉。请注意奶粉的保质期，并妥善保存，避免因误食过期食品引发不必要的健康风险。