武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精在进入人体后,会首先在肝脏中被乙醇脱氢酶氧化为乙醛。部分人群由于遗传因素,乙醛脱氢酶2(ALDH2)活性较低,从而导致乙醛在体内蓄积。
2.乙醛是一种有毒物质,会引发一系列生理反应,包括血管扩张。血管扩张会使得更多的血液流向皮肤表面,从而导致脸和身体变红。
3.减少乙醛脱氢酶活性的人群对乙醛的耐受性较低,不仅容易出现面红,还可能伴随头痛、恶心等症状。
饮酒过程中,若频繁出现脸和身体变红的现象,建议适量饮酒,并注意观察自身体质对酒精的耐受情况,避免过量饮酒对健康造成不良影响。