武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.摄入充足的蛋白质：每天应确保摄入适量的蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类和奶制品。建议每日摄入约70-100克蛋白质。
2.增加碳水化合物的摄入：碳水化合物是主要的能量来源。建议摄入全谷物食品如糙米、燕麦、全麦面包等，以维持血糖水平和提供持续能量。每日应摄入大约175克碳水化合物。
3.摄取健康的脂肪：脂肪是另一种重要的能量来源，应选择不饱和脂肪，如橄榄油、坚果和鳄梨。每日摄入量应为总能量摄入的20-35%。
4.多吃水果和蔬菜：这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提高免疫力。每日推荐摄入至少5份不同种类的水果和蔬菜，大约400-500克。
5.保持水分摄入：充足的水分对于恢复非常重要，每日应饮用至少2升水。可以通过汤类、草本茶和新鲜果汁来变换水分来源。
6.补充维生素和矿物质：尤其是维生素C（如柑橘类水果）、锌（如海产品和南瓜子）和铁（如红肉和菠菜），有助于增强免疫功能。应根据饮食指南推荐的每日摄入量进行补充。
患甲流期间，适当休息、避免劳累，遵医嘱服药，并尽量摄入易消化且营养丰富的食物，可以有效支持身体对抗病毒并促进康复。