吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.咖啡因引起的刺激
绿茶中含有一定量的咖啡因,虽然相较于咖啡含量较低,但对于对咖啡因敏感的人群仍可能引发心率加快、焦虑或失眠等问题。空腹饮用时,咖啡因更容易被迅速吸收,增强刺激作用。
2.鞣酸导致胃肠道不适
绿茶富含鞣酸,这种物质会增加胃液的分泌,若空腹饮用,会刺激胃黏膜,引起胃痛、反酸或恶心等症状。一些患有胃炎或胃溃疡的人群对鞣酸尤为敏感,不适感可能更加明显。
3.多酚类物质的代谢反应
绿茶中的多酚物质在某些情况下可能干扰铁元素的吸收,尤其是非血红素铁(植物来源的铁)。长期大量饮用可能会导致贫血风险,从而伴随乏力和头晕等症状。
4.温度过高导致灼热感
若饮用过烫的绿茶,可能对食道和胃黏膜造成直接刺激,引起不适。世界卫生组织建议饮品温度应低于65℃,以减少潜在损伤风险。
5.个体差异与过敏反应
某些个体可能对茶叶中的某些成分,如茶碱或其他植物化学物质存在过敏反应,这会导致头晕、皮疹或胃部不适等不良反应。
绿茶虽具有多种健康益处,但饮用时需关注个人体质差异以及适量原则。避免空腹饮用,控制摄入量,同时注意茶水的温度。如果出现持续性不适,应及时寻找医生评估并排查潜在健康问题。