王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.细菌滋生:保温杯在密闭环境中,温暖且潮湿,是细菌繁殖的理想条件。特别是在室温下放置一晚后,茶水中的微生物可能会大量增殖,增加健康风险。
2.营养成分变化:茶水中的多酚类物质经过长时间浸泡会发生氧化反应,导致茶水变质,颜色变深,口感变差。同时,这些氧化产物可能对肠胃产生刺激。
3.金属溶出风险:如果保温杯内胆材质较差,隔夜存放茶水可能导致金属离子溶出,长期饮用可能影响健康。
为了避免上述问题,建议饮用新鲜泡制的茶水,并及时清洗保温杯以保持卫生。