王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.蛋白质提供氨基酸,这些是合成和修复肌肉组织所必需的。如果缺乏足够的氨基酸供应,身体可能会出现肌肉无力或疲倦的症状。
2.蛋白质在调节血糖水平方面也发挥重要作用。摄入蛋白质可以帮助减缓碳水化合物的消化速度,从而防止血糖快速升高和随后的下降。忽略早餐中的蛋白质可能导致血糖波动,加重疲惫感。
3.早餐中的蛋白质能够增强饱腹感,减少午餐前过度饥饿的感觉。这不仅有助于控制体重,还能提高上午的注意力和工作效率。
为了确保身体获得充足的能量和良好的肌肉功能,建议在早餐中包含适量的优质蛋白质来源,如鸡蛋、瘦肉、豆腐、坚果或乳制品。通过合理的膳食搭配,可以维持全天的活力和健康状态。