吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.芒果是一种富含维生素C和A的水果,每100克芒果大约含有36.4毫克的维生素C和54微克的维生素A。它们有助于提高免疫力和促进视力健康。
2.绿豆是良好的蛋白质和膳食纤维来源。每100克绿豆约含有7.02克的蛋白质和16.3克的膳食纤维。绿豆中的抗氧化剂还具有清热解毒的功效,有助于改善消化系统健康。
3.马齿苋是一种常见的野菜,富含欧米茄-3脂肪酸、维生素E和矿物质,每100克马齿苋含有约400毫克的α-亚麻酸,有助于心血管健康,并且能提供抗炎作用。
这三种食材结合食用时,可以获得丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,但需注意适量摄入,尤其是对某些特定食材过敏或肠胃敏感的人群。在饮食中保持多样性和平衡是营养健康的重要原则。