魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.纯牛奶的主要成分包括水、蛋白质、脂肪和碳水化合物(主要是乳糖)。每100毫升纯牛奶大约含有60-70卡路里。虽然这些热量不是很高,但如果每天饮用大量牛奶,累积起来就可能超过个人每日所需的能量。
2.牛奶中的脂肪含量通常在3-4%左右。全脂牛奶比脱脂或低脂牛奶含有更多的脂肪。摄入过多的脂肪会增加总热量,对体重管理产生影响。
3.蛋白质是牛奶的另一重要成分,每100毫升约含有3克蛋白质。蛋白质对维持肌肉质量和促进饱腹感有益,但个别情况下若蛋白质摄入过多,也可能转化为脂肪储存。
合理饮用牛奶可以为身体提供必要的营养,如钙、维生素D等,有助于骨骼健康。但是,单靠某一种食物来判断是否导致肥胖并不准确。饮食习惯、运动水平和总体生活方式都是决定体重的重要因素。