武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含淀粉酶、多糖类物质及维生素,对脾胃有良好的滋养作用。其丰富的营养成分能够帮助增强免疫力,促进新陈代谢。
2.排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等矿物质,有助于增强骨骼健康,并补充人体所需的能量。
3.陈皮含有挥发油、黄酮类物质,可以促进胃液分泌,帮助消化,缓解胃部不适,同时还能祛除体内湿气,减少痰液生成。
这种汤品适合体质较弱、消化不良以及湿气较重的人群食用,过敏者应避免使用相关食材。同时,也应根据个人体质及健康状况调整食材用量,以达到最佳效果。