牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.蛋白质含量:蛋白粉的主要功效在于提供高质量的蛋白质。无论是否有味道,蛋白粉通常会含有每份15-25克的蛋白质,有助于满足日常蛋白质需求。
2.必需氨基酸:优质蛋白粉应包含人体必需的9种氨基酸,这些氨基酸对合成肌肉和修复组织非常重要。味道不会影响这些氨基酸的存在和比例。
3.营养吸收:蛋白粉的吸收速率和生物利用度决定了其在体内的有效性。无味蛋白粉在这方面与有味蛋白粉没有区别。
4.其他成分:许多蛋白粉还添加维生素、矿物质或其他功能性成分,进一步支持身体健康和运动表现。
尽管蛋白粉的味道可能会影响使用者的口感体验,但其营养价值和对健康的贡献并不因味道而改变。在选择蛋白粉时,关注产品中的蛋白质类型、来源及含量是更为重要的因素。