摄入过多但不会导致肥胖的食物有哪些

2025-04-23
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:摄入过多但通常不会导致肥胖的食物主要是那些低热量、高纤维以及高水分含量的食物。以下是一些例子:

1.绿色蔬菜:包括菠菜、生菜、羽衣甘蓝等,这些蔬菜大部分由水和纤维组成,卡路里含量极低。每100克菠菜仅含有23千卡的热量。

2.水果类:某些水果如西瓜、草莓和柠檬,因其高水分和纤维含量,热量相对较低。例如,西瓜每100克大约只有30千卡的热量。

3.蘑菇:蘑菇是一种低热量食品,富含纤维和蛋白质,每100克大约提供22千卡的热量。

4.西红柿:这种水果/蔬菜除了富含维生素C外,每100克仅有18千卡的热量,是一种饱腹感强但热量低的食物。

5.黄瓜:黄瓜几乎完全由水构成,热量极低,每100克仅含16千卡的热量。

6.芹菜:芹菜是另一种以其“负卡路里”特性著称的食物,每100克仅有16千卡的热量,消化时消耗的卡路里甚至可能超过其自身所含的卡路里。

尽管上述食物热量低,但仍需注意饮食均衡,以确保营养全面,同时避免由于单一食物摄入过多而引发其他健康问题。

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