吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中含有鞣酸,鞣酸是一种多酚类化合物,能够与食物中的蛋白质结合形成沉淀。食用马蹄时,其所含的营养物质,包括碳水化合物和一些微量元素,可能会因为鞣酸的作用而降低其消化率。
2.马蹄属于寒性食物,饮用热茶会改变胃肠道的温度环境,使得马蹄在消化过程中平衡失调,从而导致消化不适。
3.同时,茶中的咖啡因可能对胃黏膜产生刺激作用,进一步加剧消化问题,尤其是对于敏感人群而言,这种影响可能更为显著。
建议在饮茶和食用马蹄之间留出一段时间,以避免以上情况发生,在摄入这两者时注意观察身体反应。