吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.消化系统的效果：生姜中含有姜辣素，这种物质能够刺激胃液分泌，促进食物消化。经常食用生姜的人可能会感受到更舒适的消化过程。
2.抗炎作用：研究表明，生姜具有显著的抗炎特性，可以帮助减轻关节疼痛和肌肉酸痛。这对于长期存在慢性炎症问题的人而言可能提供某种程度的缓解。
3.增强免疫功能：生姜富含抗氧化剂，有助于增强免疫系统的功能，通过清除体内自由基来提高身体抵抗力。
4.降低血糖水平：一些研究显示，生姜可以帮助降低空腹血糖水平，对预防糖尿病及其并发症有一定作用。部分人群可能因为这种效应而经常食用生姜。
5.改善心血管健康：生姜可能有助于降低胆固醇水平和血压，从而支持心血管健康。定期食用有助于保护心脏健康。
食用生姜虽有诸多益处，但也需注意适量摄入。过量食用可能导致口腔或胃部不适，以及与某些药物发生相互作用。在饮食中合理搭配，才能更好地发挥生姜的积极作用。