武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.卡路里含量:每100克西瓜大约含有30卡路里,这使得西瓜成为一种低热量饮食选择。
2.水分含量:西瓜的水分含量高达90%,这有助于保持体内水分平衡并提供清爽的口感。
3.维生素和矿物质:西瓜富含维生素C、维生素A以及钾等重要矿物质,有助于增强免疫力和维持心脏健康。
4.抗氧化剂:西瓜含有丰富的抗氧化剂如西红柿红素,这些成分有助于降低患某些慢性疾病的风险。
5.纤维含量:尽管纤维含量较低,但西瓜仍含有一定量的膳食纤维,帮助消化系统的正常运作。
西瓜作为一种低卡路里、高水分且富含多种营养成分的水果,可以在日常饮食中适量摄入。但过量食用可能会导致血糖升高,因此对于糖尿病患者应控制摄入量。