武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.刺激胃酸分泌:空腹状态下,茶叶中的咖啡因和其他成分会刺激胃酸分泌,可能导致胃部不适、烧心或胃炎的症状。
2.降低营养吸收:茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合,形成难以消化的物质,影响蛋白质和矿物质如铁、钙的吸收。
3.空腹吸收过快:空腹时饮用茶水,会使茶中的成分更快速地进入血液,可能引起心悸、头晕等不适症状。
4.促进排尿:茶具利尿作用,空腹饮用会增加排尿频率,导致身体脱水,尤其是在晨起时身体本就处于轻度脱水状态。
饮用茶水宜在饭后30分钟至1小时左右进行,以减少对胃肠道的刺激,并有助于营养元素的充分吸收。特别是对于胃功能较弱的人群,更应避免空腹饮用茶水。