武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.润肺止咳：百合具有滋阴润肺的作用，适合用于缓解因肺燥导致的干咳症状。
2.安神助眠：百合中的活性成分可以帮助舒缓神经，有助于缓解焦虑和改善睡眠质量。
3.增强免疫力：富含维生素C和矿物质，有助于提高机体免疫功能，抵御疾病侵袭。
4.抗氧化作用：百合含有丰富的多酚类化合物，能有效中和自由基，预防细胞氧化损伤。
5.调节血糖：有研究表明，百合中的某些成分可能帮助调节血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。
食用百合时应注意不过量，以免引起消化不适，同时关注个人过敏情况。