何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.富含维生素C的食物
维生素C具有较强的抗氧化作用,可减少自由基对细胞的损伤。推荐食用橙子、柠檬、猕猴桃、草莓、西红柿等水果和蔬菜。每天摄入量建议达到90毫克以上。
2.富含胡萝卜素的食物
胡萝卜素是维生素A的前体,有助于维持呼吸道黏膜的健康。胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜、芒果等均可作为膳食来源。成年人每日推荐摄入量约为700-900微克视黄醇当量。
3.富含维生素E的食物
维生素E同样具有抗氧化作用,可以保护细胞膜。坚果类如杏仁、榛子、葵花籽,以及植物油如橄榄油、菜籽油中含量较高,建议日均摄入15毫克。
4.富含硒的食物
硒参与抗氧化酶的合成,能够增强免疫功能。瘦肉、海鲜(如虾、牡蛎)、鸡蛋和全谷物都含有丰富的硒元素。成人每日摄入量建议在55微克左右。
5.富含膳食纤维的食物
膳食纤维可促进体内废物代谢,减轻肠道负担,从而间接提升人体免疫力。燕麦、糙米、玉米、红薯、豆类和绿色蔬菜都是不错的选择。成年人每日建议摄取25-30克。
6.绿叶蔬菜
菠菜、甘蓝、芹菜等绿叶蔬菜富含植化素,有助于降低炎症和保护肺部健康。这些食物还提供钙、镁等矿物质,对维持身体正常运转有益。
7.优质蛋白质
优质蛋白质是修复组织和增强免疫力的重要基础,可选用鸡肉、鱼类、瘦牛肉、豆腐及奶制品等低脂高蛋白质食物。每日蛋白质需求量一般为每公斤体重0.8-1.0克。
8.绿茶或其他富含多酚的饮品
茶多酚具有抗氧化和抗炎作用,每天适量饮用绿茶,有助于清除体内自由基并保护肺部组织。
需要避免烟熏腌制食品、油炸食品、辛辣刺激性食物以及过量糖分、酒精的摄入,这些可能加重肺部负担或导致慢性炎症反应。