杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:姜汁含有生物活性成分如姜辣素,可以刺激胃肠蠕动,提高消化液分泌,从而促进消化功能。适量饮用姜汁可帮助缓解消化不良和腹胀。
2.缓解恶心:研究表明,姜汁能够有效减轻由妊娠、晕车或化疗引起的恶心和呕吐。一般建议每天摄入1-1.5克姜粉或相对应的姜汁,以达到缓解作用。
3.御寒保暖:姜汁能帮助身体发热,提高体温,对抗寒冷天气。其通过促进血液循环,实现全身的温暖效果,因此在冬季常被用作驱寒饮品。
4.抗炎作用:姜汁中的活性化合物具有抗炎特性,可缓解关节炎等炎症相关疾病。有研究显示,长期适量摄入姜汁可以减少慢性炎症的标志物水平。
在使用姜汁时,应注意控制摄入量以避免可能的刺激胃肠道反应。同时,对于某些患有特殊疾病的人群,如胆结石患者,应咨询医生再行食用。