吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.姜中的活性成分姜辣素被认为是其主要药理效应来源,这些成分可以有效地减轻不同类型的恶心,包括手术后的恶心,以及晕动病相关症状。
2.在抗炎方面,研究表明,摄入大约2克姜粉持续11天,可以明显降低肌肉酸痛。对于慢性疾病如骨关节炎,每日摄入250毫克至1克姜提取物可能有效缓解症状。
3.在消化系统的支持上,姜能加速胃排空,减少消化不良患者的饱胀感。消化不良常与胃排空延迟有关,而食用姜可以将这段时间缩短25%到50%。
4.姜可能对心血管健康有益。每日服用2至6克的姜粉可能帮助降低“坏”胆固醇水平,同时提高“好”胆固醇,进而降低心脏病风险。
姜片虽然有诸多健康效益,但也应注意适量摄入,避免过量导致胃灼热或其他不适。在某些情况下,如服用抗凝血药物时,应谨慎食用姜,以免引发交互反应。
