徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.桑葚干富含膳食纤维,每100克桑葚干中大约含有10克纤维,这有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
2.桑葚干含有丰富的维生素C,每100克中约含29毫克维生素C,能够提高身体免疫力,帮助抵御感冒等感染。
3.桑葚干中的维生素A含量也较为丰富,每100克约含200微克,有助于保护视力和维护皮肤健康。其所含的花青素也是一种对眼睛有益的抗氧化剂。
4.桑葚干提供多种矿物质,如钾、钙、铁等,每100克桑葚干中含约270毫克钾、55毫克钙和2.6毫克铁,能支持骨骼健康和造血功能。
适量食用桑葚干有助于保持良好的消化功能和增强机体抵抗能力,但因其糖分含量较高,不宜过量食用。